大宮スイーツ＆カフェ専門学校

スイーツ・パン・調理・ドリンクをトータルに学び、2年間で約400レシピを修得！
学内の本格的なカフェ・パティスリーで学生だけの力でオープンする学内店舗実習も毎週開催！

・スイーツ・パン・調理・ドリンク4分野のトータルスキルと高い実践力を習得できる！
・2年次授業の約95%が実習・演習　たくさんのレシピを習得できる
・夢を叶える就職サポートシステム！埼玉中心に北関東・東京の就職も充実！
・学生だけで開く本格店舗＊学内店舗実習
・充実の企業連携・地域連携＊企業コラボで商品開発や地域イベントに参加
・夢を徹底サポート＊優しく丁寧に指導するプロの講師陣
・先生との距離が近い！安心して学べるクラス担任制
・実践的に学べる充実の最新設備＊アクセスも抜群
・最大100万円免除の特待生制度と各種学費サポート

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学科

スイーツパティシエ科

定員	男女120名
修業年限	昼2年制
初年度学費	1,340,000円

少人数制の授業で、スイーツ・パン・調理・ドリンクをトータルに学び、2年次に自分に合った専攻を選べるように、楽しくかつ確実に技術と知識を身につけていきます。

◆3つのポイント
・1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクの基礎をトータルに学び、2年次に、自分に合った専攻が選べる！
・圧倒的な実習量で、2年間で最大約400種類のレシピを習得します！
・スイーツ＆カフェ専門学校ならではのおしゃれな校舎・最新の設備が揃った実習室で学べる！

◆目指せる資格
・食品衛生責任者（社団法人東京都食品衛生協会）
・菓子製造技能士・パン製造技能士（国家資格）
・製菓衛生士（名称独占国家資格）※要実務経験
・色彩検定1～3級（公益社団法人色彩検定協会）（文部科学省後援）
・フードコーディネーター検定3級（日本フードコーディネーター協会）
・サービス接遇検定1～3級（財団法人実務技能検定協会）
・ラッピング検定（日本ラッピング協会）

スイーツカフェビジネス科

定員	男女40名
修業年限	昼1年制
初年度学費	1,340,000円

将来、自分だけのお店をプロデュースするために必要な知識を総合的に身につける。
自分らしく、おしゃれで可愛いお店をオープンするために、より実践的に現場を想定しながら学ぶ。

◆3つのポイント
・総授業の約80％が実習・演習授業。店舗経営・独立開業に必要な知識と技術をトータルに学ぶ。
・働きながら学び実践力が身につく有給企業インターンシップ。単位になり、学費に充てることもでき、就職に繋がる。
・卒業後の独立開業を支援する、独立開業支援制度。最大100万円を支援し、開業のサポートも。

◆取得できる資格
・食品衛生責任者（社団法人埼玉県食品衛生協会）
・菓子製造技能士・パン製造技能士（国家資格）
・製菓衛生士（名称独占国家資格）※要実務経験
・色彩検定1～3級（公益社団法人色彩検定協会）（文部科学省後援）
・フードコーディネーター検定3級（日本フードコーディネーター協会）
・サービス接遇検定1～3級（財団法人実務技能検定協会）
・ラッピング検定（日本ラッピング協会）

この学校で目指せる職業・資格

職業

料理人(シェフ・コック・板前)
パティシエ
製菓衛生師
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
バリスタ
和菓子職人
ショコラティエ
菓子店スタッフ
カフェオーナー
フードコーディネーター
商品企画・開発(食品・飲料)
菓子店オーナー
店長・マネージャー(フード)

資格

フードスペシャリスト
食空間コーディネーター
ふぐ調理師
製菓衛生師
菓子店オーナー
ビューティセラピスト
ダイエットプロフェッショナル
料理人(シェフ・コック・板前)
管理栄養士
冠婚葬祭スタッフ

アクセス

本校

住　所	〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-389-3 Google Mapで見る >>
交通手段	JR・東武アーバンパークライン・ニューシャトル「大宮駅」西口より徒歩5分